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Sunday。




ホント寒くなってます。
あったかい国を思い浮かべて。。。


…ということで、
日曜のBevitriceといえば。。。生LIVE!!



本日は、
ブラジルの「ショーロ音楽」
荒川(カバキーニョ)、マッサー(7 弦 Gt)、ガロート川村(Gt)、庄子ゆり子(Fl)
仙台でもなかなか聴くことが出来ないという生のショーロ。
IMG_1024_convert_20111127192346.jpg
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「ショーロ」は古くからある音楽だそうで、ボサノバ等のブラジル音楽にも影響を与えたとか。
とっても陽気なカンジで、踊りだしたくなるような?

初めて聞かせて頂きましたが、
何となくカルチャーも感じられる音楽で素敵でした。



ちなみに、
Nas20Rodas20Do20Choro.jpg
ショーロ音楽のドキュメンタリーフィルムもあるようなので、
機会があれば見てみたいなと。




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プロローグ的な。




寒さが本格的になってまいりました。
泉ヶ岳では初雪も観測されたとか。




本日は、
Bevitriceの仕込み風景を。
『Brodo di carne』中でございます。
いわゆる「スープの素」となる物で、リゾットや煮込み料理のベースになっていきます。
IMG_1021_convert_20111124194818.jpg


さらに長時間煮込み澄んだスープに仕上げていくと「Brodo ristretto」
スープよりも濃厚にソース用として仕上げていくと「Sugo di carne」

…というカンジで変化していきます。
いろいろな段階を経て、お皿の上で様々な表情をみせてくれます。
やっぱ料理人ってスゴいな。


料理って…ドラマあるなと。
ちょっとだけ、
孫正義氏の”人生50年計画”を思わされるような。。。(言い過ぎですね)




そんな、
熱い想いを込めた料理達とBevitriceで、温まってくださいませ。
IMG_0745_convert_20111124195930.jpg

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続・地球と音楽と手をつなごう



近頃の、
寒さと雨のコラボレーションが、とてもキビしい。
まだ雪の方がイイような、、、




しかし先日そんな中、


ウワサの??『ワールドミュージックLIVE☆地球と音楽と手をつなごう vol.1』開催!!
ボサノバ & ジャズ
izaura(Vo)の温かくて心地よい歌声と、
Kity(Gt)、清水寿朗(Tb)、Marcy(B)の演奏が力強くてリズミカルで素敵なステージでした!!
IMG_1017_convert_20111122121900.jpg


毎週Sunday限定LIVEです。
いつもの食事に+α、
素敵な生LIVEと、BevitriceのFood & Drinkはいかがでしょうか?






ちなみに、
『美味』『音楽』

この2つの漢字。組み合わせが、すっばらしと思いませんか?
あとは。。。


『人間』


。。。ですかね。

IMG_1018_convert_20111122122320_convert_20111122145018_20111122145239.jpg

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地球と音楽と手をつなごう。




今回は、
お知らせでございます。

以前より好評頂いてました。。。


LIVEイベント♪
ついに、復活!!!

live_2011_11_12.jpg
ワールドミュージック開催!!
『地球と音楽と手をつなごう』

…というテーマのもと、
ボサノバ、JAZZ、アイリッシュ音楽ets…

いつもの食事に+α、
いろんなmusic達と触れ合ってみませんか!?



毎週日曜日<2ステージ>
1ST / 18:30 start 2ST / 19:30start
music charge / 500yen

詳細はスタッフまでどうぞ♪


ぜひぜひ皆様遊びにいらして下さいませ!!






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ボジョレー・ヌーボー解禁 

ついこの間は、イタリアの新酒NOVELLO をオススメしていましたが、ついにフランスのボジョレー・ヌーボーが解禁になりましたぁ!!
NOVELLO は、果実味と酸味のバランス、そしてタンニンが柔らかいのでとてもさらさらして飲み口が良かったのですが、ボジョレーの方はというと、さらさらしてると思い込んで試飲してみたら、最初はさらさらしている感じでしたが、最後に果実味とタンニンの余韻が残る味わいでした!!
残り僅かなので早めにお越しください!
お待ちしております!
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港町バル BEVITRICE(ミナトマチバル ベヴトリーチェ)

港町バル BEVITRICE(ミナトマチバル ベヴトリーチェ)
仙台市青葉区中央1-6-25 仙台クリニックビル1F
Tel.022-711-0670
月曜~土曜
ランチ/11:30~14:00
ディナー/17:00~24:00
日曜
ランチ/11:30~15:00
ディナー/15:00~22:00
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