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Faites des betises,mais faites-les avec enthousiasme.

忙しかったお盆も明け、普通の日常に戻ったと思ったら

なんだか最近、秋、のニオイ

季節が巡るのは早いものですが


秋、といえばHDOで新店がオープンするのです!

その名も『タブリエ』

E58699.jpg


美味しいワインを片手に
フランスの田舎料理


ちなみにシェフはこの方

8699E79C9F-2.jpg

Bevitriceの料理長も勤めます
ティバシェフ

ちなみに顎のおヒゲは剃ったりのばしたり・・・(笑)


お客さんの胃も心も大満足にさせる
お客様の笑顔をみてつられて自分も笑顔になる

そんな当たり前の様なことを
当たり前にしてしまうとっても気さくなティバシェフ



『自分が出来うる最大限を。
 みんなの幸せの瞬間を創っていきたい』

そう意気込みを語る 千葉シェフ


タブリエは9月9日グランドオープン!!





あっ 1つ忘れてました


タブリエのグランドオープンのポスターや
ショップカードにも書いてある
タイトルにも書いたこの言葉

Faites des betises,mais faites-les avec enthousiasme.

シドニー=ガブリエル・コレットという
フランスの女性作家の言葉で意味は

『ハメを外しなさい。ただし、徹底的にやること』

タブリエ的に言えば

ハメを外して、徹底的に楽しく飲みましょう!

ということなのかな、と勝手に解釈(笑)


9月9日はみんなで食べて飲んで騒いで笑って!
徹底的にハメを外しましょうじゃありませんか!!




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港町バル BEVITRICE(ミナトマチバル ベヴトリーチェ)

港町バル BEVITRICE(ミナトマチバル ベヴトリーチェ)
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Tel.022-711-0670
月曜~土曜
ランチ/11:30~14:00
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