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ピックアップ!!

ついこの前梅雨入りしたと思ったら一気に肌寒い日が増えてきましたよね。

そして6月ももう半分となった今日ですが,
今月の‘Ingredienti Consigliati‘ ~超オススメ食材のご紹介です!!

肌寒い日に体を温めながら夏に向けての体力作りの2つを込めましてこちらです!!
DSC_0371_convert_20120613223244.jpg

ってなにかわかりますか?

恒例の解体ショーを見れば分かりますかね?
DSC_0373_convert_20120613223602.jpg

この長いフォルムはもしかして……
DSC_0372_convert_20120613223320.jpg

そうです!穴子です!!

実は仙台の名物でもある穴子です。
シェフが捌いてる姿はとても圧巻でした。
そしてきれいに捌いた穴子を赤ワインで煮込んでみようかなと思います。

ぜひ滋養強壮効果のある穴子を食べて今年の夏を乗り越えましょう!!


そして皆様にBevitriceからビックニュースがあるんですがそれはまた今度ブログにてご報告いたします。

それでは皆様のご来店をお待ちしてます。
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港町バル BEVITRICE(ミナトマチバル ベヴトリーチェ)

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